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「星辰娱乐游戏属于什么游戏」肉质细腻营养的泡椒酥鲫鱼,酸辣营养非常的入味,下饭很适合呢
发布日期:2020-01-11 09:54:52   点击数:2167
[摘要] 鲫鱼的肉质细嫩,肉营养价值很高,每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。美味的鲫鱼非常的便宜,买上两三条回家一起做酥鲫鱼吧。今天的这道鲫鱼很特别,味道是酸辣味道,还是酸辣味的酥鲫鱼哦。泡椒酥鲫鱼,这是一道吃起来微酸小辣,而且肉嫩且松,鱼骨酥脆的美食,相信各位小伙伴们只要吃过一次便一定会爱上它。需要准备的食材:泡椒、小鲫鱼4条。

「星辰娱乐游戏属于什么游戏」肉质细腻营养的泡椒酥鲫鱼,酸辣营养非常的入味,下饭很适合呢

星辰娱乐游戏属于什么游戏,鲫鱼的肉质细嫩,肉营养价值很高,每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,性平味甘,是很温的食补食材哦

今天要说的主角就是鲫鱼啦,相信大家都是吃过鲫鱼的,这鲫鱼大多数都是用来红烧,清蒸或者酥鲫鱼。美味的鲫鱼非常的便宜,买上两三条回家一起做酥鲫鱼吧。

现在鲫鱼可是肥美的时候呢,不买来吃些可亏了。今天的这道鲫鱼很特别,味道是酸辣味道,还是酸辣味的酥鲫鱼哦。泡椒酥鲫鱼,这是一道吃起来微酸小辣,而且肉嫩且松,鱼骨酥脆的美食,相信各位小伙伴们只要吃过一次便一定会爱上它。

【泡椒酥鲫鱼】

需要准备的食材:泡椒、小鲫鱼4条。

需要准备的调料:生姜一块、红油或者红辣椒油一汤勺、大蒜三粒、水淀粉少许、香葱两根、食用油少许、酱油一汤勺、醋少许、醪糟一汤勺。

【开始制作】

第一步、先将以上的所有食材准备好,然后先将配料处理一下,首先把蒜和姜取出来,将外壳去掉,然后放在清水中清洗干净。接着再捞起来,放在砧板上,将其剁成细末,接着再把香葱取出来,用清水清洗干净,再将其切成葱花。然后把泡椒取出来,放在砧板上剁碎,装入盘中,留着备用;

第二步、然后将买回的鲫鱼准备好,将鲫鱼取出来从腹部将其剖开,把里面的内脏和黑膜都去掉,用清水清洗干净。这样便能够除去身上的异味,然后用刀轻轻的在鱼身上,划上一字型花刀,再加入少量的醋,用手将其抹均匀;

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第三步、准备不粘锅,将其清洗干净烧热,锅中放入适量的植物油,等到锅中的油大约八成热,把鲫鱼一条条放在油锅之中,调至中小火,用油进行炸,接着再捞起来控干油;

第四步、然后锅中留底油,把姜和蒜放在锅中炒香,接着加入泡椒,炒姜翻炒一下、然后加入适量的清水,但是清水的量一定要没过鱼身,接着加酱油,然后鲫鱼放入锅中,再加入适量的黄酒,放一勺醪糟汁,稍微推锅一下;

第五步、这样等到快要收汁后,便把薄水淀粉倒入锅中,再加入适量的葱花,接着再把红油淋入锅中,起锅装入盘中;

这道美食泡椒稣鲫鱼便就制作完成了,美味的泡椒鲫鱼非常鲜美好吃哦,这味道可很是美味呢。

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